De plaatselijke handel is een echte troef voor onze kleine dorpen en hun bevolking. Naast de promotie van de plaatselijke produkten, versterkt het de nabijheid met de klanten en de dorpsbewoners en verlevendigt het de buurten. En dat is nog niet alles: u stimuleert de lokale economie en kleine producenten, en u helpt zelfs uw ecologische voetafdruk te verkleinen door deze korte circuits. Want ja, door de rechtstreekse verkoop tussen producent en consument te bevorderen, worden alle verschillende vormen van vervoer sterk verminderd.
Omdat vakantie ook om eten draait, nodigen wij u uit om onze zeldzame lokale juweeltjes in de campingwinkel te ontdekken. Om u een totaalervaring in het hart van de streek te garanderen, bieden wij u onze selectie van lokale producten aan.
Onze eendenproducten komen rechtstreeks van de boerderij van Peyrès. Monique en Yves zijn met een relatief pensioen gegaan terwijl ze hun recepten en knowhow blijven delen.
De Safranière La Borie blanche, die sinds 2013 in de Lot gevestigd is, produceert biologische saffraan van categorie 1 kwaliteit. Zij leveren ons saffraanproducten zoals hun heerlijke witte vijgenjam met saffraan.
De kaasmakerij van Lahore levert ons heerlijke Rocamadour geitenkaas, een niet te missen specialiteit uit de streek.
Elke avond om 18 uur (behalve op zondag) kunt u het melken bijwonen.
De Bennet boerderij voorziet ons van walnoten en hun derivaten. De productie ervan is biologisch gecertificeerd. Net als de honing van La Douce Abeille in Gourdon. Lies en Olivier maken ook walnoot- en hazelnootpasta’s die u absoluut moet proberen… Ik waarschuw u toch, je raakt er heel snel aan verslaafd!
Les Tartinades du Quercy maken groentebereidingen die ideaal zijn voor het aperitief. De groenten worden geoogst naar gelang van de seizoenen, in familiekring geproduceerd en enkele kilometers verderop verwerkt.
De Gouffre de Blagour is omgeven door bronnen en staat in verbinding met een ondergrondse zijrivier. Anne en Hans hebben daar een ambachtelijke forelkwekerij (regenboogforel, fario forel, fonteinzalm). Wij raden u aan hun producten in onze kruidenierswinkel te ontdekken.
De Gouffre du Blagour biedt ook mogelijkheden voor vissers: snelvissen op gewicht, forelvissen in de Gouffre of in de beek de Blagour, een beek van de 1e categorie.
Deze goede producten kunnen worden ontdekt als aperitief met een smakelijke Ratafia van Château La Gineste of vergezeld van een biologisch ambachtelijk bier van Les Acolytes, een kleine brouwerij die naam begint te maken.
Als u meer over deze producenten wilt weten, kunt u hen vinden op de producentenmarkt van Vigan, elke dinsdagavond (17.00 tot 21.00 uur) van 5/07 tot 30/08 op de Place de l’Eglise in Vigan.
Deze ontmoetingsplaats voor een twaalftal producenten uit de omgeving ligt vlak bij de camping.
U heeft de mogelijkheid om uw bord samen te stellen met de producten van de markt en ze ter plaatse te proeven!
“In deze gemeente is een mooi verhaal geboren, de ontmoeting tussen producenten en de plaatselijke bevolking en ook toeristen. Een niet te missen moment van delen, elke dinsdagavond in juli en augustus”.
“Goede markt, je kunt er alle goede producten uit de streek vinden. Muzikale sfeer gegarandeerd. Ik raad het aan. De dorpswinkeliers zijn ook open.”
