Quand on se rapproche du sud-ouest, on pense très vite à une gastronomie de qualité. Ici, les produits régionaux sont le canard, la noix, le fromage, la truffe mais aussi l’agneau, le melon et bien évidemment le vin malbec de Cahors.
Les plus connus, Gourdon les samedis et les jeudis pour le marché des producteurs, Souillac les vendredis, Sarlat les mercredis et samedis. Sarlat étant très fréquenté, nous vous recommandons une arrivée à l’ouverture ! Une alternative pour les jours sans marché, est la Halle de Cougnac où les producteurs du coin se rassemblent pour proposer leurs produits (à côté de Gourdon). Si vous arrivez au camping le samedi, vous serez sans doute intéressés par le marché de Fajoles ouvert le dimanche matin. Le lundi, les marchés sont un peu plus loin. La liste complète de l’ensemble des marchés du département est disponible à l’accueil.
Nos producteurs locaux sont ravis de partager leur passion et de vous montrer leur travail, n’hésitez pas à aller les voir. Nous avons la chance d’en avoir tout près de chez nous ! Citons la safranière la Borie Blanche qui se trouve à côté de la ferme de Peyrès qui propose des produits dérivés du canard. La p’tite ferme Jacquin propose la découverte de son travail sur Payrac. Au Vigan, la distillerie Crusol vous raconte le processus de production de ses alcools bio avec dégustation.
Les mardis et vendredis, il est possible d’aller visiter les vignobles Claies de Maillol sur Gourdon. Frédéric fait du vin de grenier, suivant une technique de séchage des raisins avant vinification. La plupart des producteurs se trouvent dans la vallée du Lot. Nous avons été sensible à l’histoire du Château Fantou, petit vignoble repris par la fille du propriétaire, qui a donné un tournant écologique à l’exploitation. Château La Gineste ou château les Croisille sont aussi des producteurs en bio. Profitez de votre déplacement pour visiter Puy-l’Evêque et Luzech qui sont en bordure de la rivière Lot.
Nous avons plusieurs restaurants sur Le Vigan et bien évidemment sur Gourdon, notamment sur le tour de ville. La plupart de ces restaurants sont ouverts toute l’année, cela veut dire qu’ils sont également appréciés des habitants du coin. Que vous soyez amateur de spécialités locales comme le canard ou plutôt végétarien, il y en a pour tous les goûts. Nous mettons à votre disposition une liste de références avec leur positionnement. N’oublions pas notre propre restaurant, le RestÔRêve! Richard y propose une carte variée avec un accent sur les plats végétariens et locaux.
Nous sommes dans le pays de la noix. Il est possible de visiter une noiseraie pour se rendre compte comment la noix est ramassée, nettoyée puis séchée avant d’être transformée. Nous avons aussi beaucoup aimé la visite du moulin à huile des Fumades. En 1h30, vous avez d’excellentes explications et surtout une réelle démonstration de production d’huile, idéale pour bien comprendre les étapes de production. Visite compatible avec des enfants.
Amateur de fromage, il vous faudra goûter la spécialité locale, le Rocamadour. Pour allier plaisir gourmand et découverte de ce savoir-faire, nous vous encourageons à visiter la ferme de Lahore. La chèvrerie de Philippe est une entreprise locale et authentique. Les enfants adorent caresser les chèvres et s’ils ont envie, ils peuvent même essayer de les traire. Bon souvenir de vacance garantie ! Et je vous assure que ce n’est pas si simple que ça. On en reparle ensemble après votre visite !